De olie en de boter in een braadpan verhitten en het vlees aan alle kanten bakken.
Kruiden met zout, peper en paprikapoeder. Het vlees ui de pan nemen en apart houden.
In de resterende olie de uiringen en de paddestoelen bakken tot al het vet is geabsorbeerd.
De room, de tomatenpuree, de wodka en het bouillonblokje toevoegen en aan de kook brengen.
Het vlees toevoegen aan de saus, roeren en op smaak brengen.
Serveren met rijst, bereid volgens de richtlijnen op de verpakking.